Съдържание на въглехидрати, белтъчини, мазнини и калории в някои от основните храни
|
Млечни |
Калории kcal/100g |
Мазнини g |
Белтъчини g |
Въглехидрати g |
| Кисело мляко 0.5% |
37 |
0.5 |
3 |
4 |
| Кисело мляко 2% |
42 |
2 |
3 |
3 |
| Кисело мляко 3.6% |
60 |
3.6 |
3.2 |
2.5 |
| Кисело мляко 6.5% |
90 |
6.5 |
3.5 |
2.5 |
| Кисело мляко, цедено |
150 |
11 |
6 |
5 |
| Прясно мляко (овче) |
95 |
6 |
5.4 |
5 |
| Прясно мляко 0.1% |
32 |
0.5 |
3 |
5 |
| Прясно мляко 1.5% |
47 |
1.5 |
3 |
5 |
| Прясно мляко 3% |
60 |
3 |
3 |
5 |
| Извара (кашкавал) |
145 |
7 |
18 |
2 |
| Извара (сирене) |
79 |
0 |
18 |
2 |
| Маскарпоне |
406 |
41 |
5 |
2 |
| Катък |
138 |
10 |
1 |
1 |
| Кашкавал |
330 |
30 |
20 |
2 |
| Сирене „Моцарела“ |
300 |
22 |
22 |
2 |
| Сирене „Пармиджано“ |
452 |
33 |
40 |
0 |
| Сирене „Камембер“ |
300 |
24 |
20 |
0 |
| Сирене тип „Бри“ |
319 |
26 |
19 |
0 |
| Сирене, козе |
364 |
30 |
22 |
3 |
| Сирене, краве |
300 |
24 |
17 |
2 |
| Сирене, крема |
297 |
30 |
6 |
2 |
| Сирене тип „Рикота“ |
174 |
13 |
11 |
3 |
| Сирене, синьо |
353 |
29 |
21 |
2 |
| Сирене „Фета“ |
250 |
20 |
15.5 |
0 |
| Сирене „Чедар“ |
412 |
35 |
25 |
0 |
| Сирене „Апенцелер“ |
350 |
25 |
25 |
0 |
| Сметана 20% |
200 |
20 |
2 |
2 |
| Сметана 30 % |
300 |
30 |
2 |
2 |
| Сметана, течна |
309 |
33 |
3 |
3 |
|
Яйца |
Калории kcal/100g |
Мазн. g |
Белт. g |
Въгл. g |
| Белтък 1 бр |
17 |
0 |
4 |
0 |
| Жълтък 1 бр |
55 |
5 |
3 |
1 |
| Яйце 1 бр (58 гр) |
84 |
6 |
7 |
0 |
|
Месо |
Калории kcal/100g |
Мазн. g |
Белт. g |
Въгл. g |
| Агнешки бут |
266 |
18 |
26 |
0 |
| Агнешки врат |
315 |
22 |
16 |
0 |
| Агнешки котлет |
386 |
37 |
15 |
0 |
| Агнешки гърди |
380 |
34 |
17 |
0 |
| Агнешко каре |
377 |
36 |
15 |
0 |
| Заешко |
124 |
4 |
21 |
0 |
| Луканка |
460 |
40 |
25 |
0 |
| Пилешко крило (без кости) 1 бр |
109 |
8 |
9 |
0 |
| Пилешка кожа от ½ пиле |
276 |
26 |
11 |
0 |
| Пилешки дробчета |
119 |
5 |
17 |
1 |
| Пилешки сърца |
153 |
9 |
15 |
1 |
| Пилешко бутче |
119 |
4 |
20 |
0 |
| Пилешки гърди |
110 |
1 |
23 |
0 |
| Пуешко бутче |
114 |
3.6 |
20 |
0 |
| Пуешки гърди |
103 |
1 |
23 |
0 |
| Свинска кайма |
263 |
21 |
17 |
0 |
| Свински бут |
269 |
23 |
17 |
0 |
| Свински дроб |
134 |
4 |
21 |
2 |
| Свинско каре |
329 |
30 |
16 |
0 |
| Бекон |
414 |
40 |
14 |
0 |
| Сланина |
900 |
99 |
0 |
0 |
| Телешка кайма |
332 |
30 |
14 |
0 |
| Телешки дроб |
135 |
4 |
20 |
4 |
| Телешки стек |
124 |
4 |
22 |
0 |
| Телешко филе |
109 |
3 |
21 |
0 |
| Телешки език |
224 |
16 |
15 |
4 |
| Шкембе |
85 |
4 |
12 |
0 |
| Шунка |
93 |
5 |
18 |
0 |
|
Риба |
Калории kcal/100g |
Мазн. g |
Белт. g |
Въгл. g |
| Аншоа консерва |
280 |
20 |
25 |
0 |
| Пъстърва |
117 |
5 |
16 |
0 |
| Риба тон във вода |
91 |
0.5 |
22 |
0 |
| Сардини в олио |
217 |
14 |
24 |
0 |
| Скариди |
106 |
2 |
20 |
1 |
| Скумрия |
223 |
16 |
19 |
0 |
| Сьомга |
182 |
19 |
12 |
0 |
| Треска |
76 |
0.7 |
17 |
0 |
| Черни миди |
48 |
1 |
11 |
0 |
|
Плодове и зеленчуци |
Калории kcal/100g |
Мазн. g |
Белт. g |
Въгл. g |
| Авокадо |
190 |
20 |
2 |
2 |
| Ананас |
41 |
0.2 |
0.4 |
11 |
| Алабаш |
30 |
0.1 |
1.7 |
6.2 |
| Аспержи |
25 |
0.6 |
3 |
2 |
| Бамя |
31 |
1 |
3 |
3 |
| Банан |
95 |
0.3 |
1.2 |
23 |
| Броколи |
33 |
1 |
4.4 |
1.8 |
| Брюкселско зеле |
42 |
0 |
5 |
4 |
| Грах |
69 |
1 |
6 |
10 |
| Грейпфрут |
20 |
0 |
0.5 |
5 |
| Гродзе |
60 |
0.1 |
0.4 |
16 |
| Гъби |
13.5 |
0.5 |
1.8 |
0.4 |
| Гъби консерва |
80 |
5 |
3.4 |
5.4 |
| Диня |
31 |
0.3 |
0.5 |
7 |
| Домат |
17 |
0 |
0.7 |
3 |
| Зеле |
26 |
0.4 |
1.7 |
4 |
| Зелен боб |
31 |
0 |
2 |
7 |
| Кайсии |
31 |
0.3 |
0.1 |
9 |
| Каперси |
28 |
0.7 |
2 |
3.4 |
| Карфиол |
34 |
1 |
3.6 |
3 |
| Касис |
28 |
0 |
1 |
6 |
| Киви |
49 |
0 |
1 |
11 |
| Краставица |
10 |
0 |
0.7 |
1,5 |
| Круши |
40 |
0 |
0.3 |
10 |
| Къпини |
56 |
0 |
0.7 |
14 |
| Лимони |
19 |
0 |
1 |
3 |
| Лук пресен |
23 |
0.5 |
2 |
3 |
| Лук стар |
36 |
0.2 |
1.2 |
8 |
| Малини |
25 |
0 |
1,4 |
5 |
| Манго |
57 |
0 |
1 |
14 |
| Мандарини |
35 |
0 |
1 |
8 |
| Маруля |
14 |
0.5 |
0.8 |
1.7 |
| Моркови |
41 |
0.4 |
0.6 |
8 |
| Нахут |
89 |
0.4 |
7.8 |
14 |
| Нектарини |
40 |
0 |
1 |
9 |
| Патладжан |
24 |
3 |
1 |
6 |
| Портокали |
37 |
0 |
1 |
8 |
| Праз |
22 |
0.5 |
1.6 |
2.9 |
| Праскови |
33 |
0 |
1 |
8 |
| Пресни картофи |
75 |
0 |
1.5 |
17 |
| Пъпеш |
28 |
0 |
1 |
6 |
| Репички |
16 |
0 |
1 |
3 |
| Рукола |
26 |
0 |
3 |
5 |
| Сини сливи |
35 |
0 |
0.5 |
5 |
| Сладки картофи |
84 |
0 |
1 |
20 |
| Спанак |
7 |
0 |
3 |
4 |
| Стари картофи |
136 |
0 |
4 |
32 |
| Стафиди |
272 |
0.4 |
2 |
70 |
| Сушени смокини |
227 |
0 |
0.7 |
52 |
| Тиква |
26 |
0 |
1 |
6 |
| Тиквичка |
20 |
0 |
2 |
4 |
| Фурми |
227 |
0.2 |
2.8 |
57 |
| Царевица |
88 |
1 |
3 |
21 |
| Череши |
48 |
0.4 |
1 |
12 |
| Чушки |
20 |
0 |
1 |
5 |
| Ябълки |
42 |
0.1 |
0.4 |
12 |
| Ягоди |
27 |
0 |
1 |
6 |
|
Ядки |
Калории kcal/100g |
Мазн. g |
Белт. g |
Въгл. g |
| Бадеми |
578 |
51 |
21 |
20 |
| Кашу |
553 |
44 |
18 |
30 |
| Лешници |
646 |
62 |
15 |
18 |
| Орехи |
654 |
65 |
15 |
14 |
| Фъстъци |
567 |
49 |
26 |
16 |
| Шам-фъстък |
557 |
44 |
21 |
28 |
| Фъстъчено масло |
588 |
50 |
25 |
20 |
| Зехтин |
884 |
100 |
0 |
0 |
| Краве масло |
717 |
81 |
1 |
0 |
| Ленено семе смляно |
270 |
20 |
7 |
13 |
| Маслини |
115 |
11 |
1 |
6 |
| Сусам |
573 |
50 |
18 |
23 |
|
Варива |
Калории kcal/100g |
Мазн. g |
Белт. g |
Въгл. g |
| Зрял боб |
113 |
1 |
7 |
20 |
| Кафяв ориз |
362 |
3 |
8 |
76 |
| Леща |
105 |
0.7 |
8.8 |
17 |
| Овесени трици |
246 |
7 |
17 |
66 |
| Овесени ядки |
389 |
7 |
17 |
66 |
| Пшенични трици |
216 |
4 |
16 |
65 |
|
Алкохол |
ml |
Въглехидрати, g |
kcal |
| Ликьор „Бейлис“ |
50 |
5 |
120 |
| Бира, тъмна |
500 |
12 |
167 |
| Бира, светла |
500 |
7.5 |
145 |
| Вино, бяло |
100 |
1 |
65 |
| Вино, десертно |
100 |
6 |
90 |
| Вино, розе |
100 |
2.4 |
62 |
| Вино, червено |
100 |
0.5 |
70 |
| Водка |
100 |
– |
231 |
| Джин |
100 |
– |
231 |
| Мартини |
100 |
4 |
175 |
| Перно |
100 |
4.3 |
140 |
| Ром |
100 |
– |
231 |
| Уиски |
100 |
– |
250 |
| Шампанско |
100 |
3.7 |
126 |